🧼 清潔是關鍵
用小蘇打粉徹底刷洗蛋殼表面,這個步驟超重要!
為什麼?
殺死表面細菌
軟化蛋殼
超好剝殼
🌡️ 預熱保溫杯
先用滾燙熱水倒入保溫杯,溫熱杯身約1分鐘後倒掉。
這樣能確保保溫杯夠熱,維持水溫才能把蛋煮熟!
⏱️ 開始煮蛋
把雞蛋放進預熱好的保溫杯,倒入100°C 沸水,水量要完全蓋過雞蛋。
蓋緊蓋子,靜置等待:
時間到!完美水煮蛋出爐 🎉
💡 記憶口訣
洗 → 熱 → 泡
小蘇打洗乾淨
熱水先熱杯身
沸水泡15分
⚠️ 小提醒
• 務必使用剛煮沸的100°C熱水
• 保溫杯要選保溫效果好的款式
• 雞蛋最好先退冰至室溫
• 時間可依個人喜好調整(偏生10分鐘,全熟15分鐘)
🥚 快速、方便、零失敗的煮蛋法 🥚
不用瓦斯爐,隨時隨地都能享用水煮蛋